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Araquidónico: Clave bioquímica, nutrición y salud

El ácido araquidónico, conocido en la literatura como ácido araquidónico (Araquidónico) y, en textos técnicos, a veces referenciado como araquidonico, es un ácido graso poliinsaturado esencial para numerosos procesos biológicos. Este componente de las membranas…